Olymel peut abattre 130 000 porcs et 2,5 millions de volailles par semaine. Elle repose sur une rigoureuse gestion de l’eau dans ses nombreux systèmes.
L'accroissement de la production laitière entraîne d'immenses besoins en irrigation en Nouvelle-Zélande, une demande très réglementée.
La jeune productrice membre de la relève VIVACO représente la 6e génération à s'établir dans cette ferme laitière biologique.
La chronique Le petit Coopérateur recommande Un secret de petit cochon. Une histoire tendre et drôle sur l’amitié, la confiance et le poids des confidences.
Le jeune entrepreneur membre de la relève d'Avantis mise sur la performance laitière et la coopération pour faire rayonner l'entreprise familiale.
La clé en gestion est de se mesurer et de se comparer pour s'améliorer. C'est vrai pour tous les secteurs, mais c'est plus compliqué pour certains.
