À la Ferme Montrémi, les conservateurs d’ensilage s’intègrent à une stratégie plus large d’optimisation et d’analyse.
À la Ferme Montrémi, au Centre-du-Québec, chaque décision est précédée d’une réflexion dans une vision à long terme. Derrière les performances de l’entreprise se trouve une équipe soudée où producteurs et experts-conseils travaillent ensemble afin d’optimiser chaque aspect de l’entreprise, des champs jusqu’à l’étable.
Les propriétaires de la Ferme Montrémi, Charles Luneau et Mireille Dallaire, misent sur une approche collaborative avec leurs partenaires de confiance : Martin Tourigny, expert-conseil ruminant, Guy Laroche, expert-conseil végétal, et Josy Belzil, agronome, experte-conseil SATEG. Ensemble, ils analysent les résultats, planifient les projets futurs et prennent les décisions stratégiques qui touchent l’entreprise. Cette collaboration se reflète autant dans le choix des hybrides Maizex et des produits phytosanitaires que dans la régie d’implantation des prairies, afin d’obtenir des fourrages de qualité et des ensilages performants.
L’entreprise mise également sur les bonnes pratiques d’agriculture de précision, notamment les analyses de sol, le GPS, les épandeurs de précision et l’application de chaux avec VTT, afin d’optimiser la gestion des champs et de maximiser les rendements.
Chaque année, l’équipe se réunit afin de faire le bilan de la saison, de discuter des résultats financiers et d’établir les objectifs à atteindre. Ces échanges en toute transparence permettent d’avoir une vision claire des priorités et d’assurer la viabilité de l’entreprise ainsi que l’établissement de la relève.
L’arrivée de Mireille Dallaire a également amené une nouvelle dynamique dans la gestion de l’entreprise. Grâce à sa pensée stratégique et à sa vision globale, elle contribue à faire évoluer la ferme vers un modèle de gestion inspiré des grandes entreprises. La Ferme Montrémi pousse même la réflexion plus loin en travaillant avec des intervenants externes afin de revoir périodiquement ses stratégies internes et ses objectifs de développement.
Cette culture d’amélioration continue se reflète dans la gestion des ensilages. Depuis plusieurs années, les discussions à propos des conservateurs font partie intégrante des rencontres stratégiques annuelles. Les ajustements sont réalisés rapidement selon les observations terrain et les performances observées.
Pour optimiser la qualité des fourrages et limiter les pertes, l’entreprise utilise le conservateur Enersile Gold. L’ajout d’acide sur le dessus des silos contribue à stabiliser rapidement la fermentation, tandis que l’application du conservateur directement à la récolte a été facilitée grâce à une modification apportée à la fourragère.
À la Ferme Montrémi, on insiste toutefois sur un point essentiel : les conservateurs ne remplacent pas les bonnes pratiques de base. La qualité de la récolte, le bon stade de coupe, le tassement, la rapidité de remplissage et la gestion des silos demeurent les fondations d’un bon ensilage. Lorsque cette base est bien maîtrisée, les produits permettent alors de faire passer les ensilages de bons à excellents.
Les résultats observés sont considérables : meilleure conservation, diminution des pertes, réduction des problèmes de moisissures et stabilité accrue lors de la reprise des silos. Toujours dans cette volonté de raffiner les pratiques, la ferme prévoit d’ajouter une pellicule sous la toile dès l’an prochain afin de réduire encore davantage les pertes en surface.
À la Ferme Montrémi, le succès repose sur l’addition de petites améliorations qui, ensemble, génèrent de grands résultats. L’équipe demeure ouverte aux suggestions, bien entourée et toujours prête à sortir des sentiers battus pour progresser. Chaque décision est évaluée selon différents scénarios afin de déterminer ce qui sera réellement rentable à long terme.
Charles Luneau compare cette philosophie aux courses automobiles de Formule 1 : chez Ferrari, ce sont souvent les détails et les réglages de précision qui permettent de passer de la dernière position à la première. Une image qui représente bien l’approche de la Ferme Montrémi, où la recherche constante d’excellence change la donne.
Cet article est paru dans le Coopérateur de juillet-août 2026.
