L'OPEP du sirop d'érable, dit The Economist

L’hebdomadaire londonien The Economist s’est intéressé au secteur acéricole québécois.

En effet, le secteur a fait l'objet d'un récent article intitulé « A sticky situation », que l’on pourrait traduire par « Une situation délicate (ou complexe) ».

Qualifiant la Belle province « d’Arabie Saoudite » du sirop d’érable, The Economist se montre toutefois soucieux de l’avenir à long terme de notre secteur acéricole.

Il rappelle que les États-Unis ont produit davantage que le Canada jusque dans les années 30, et qu’ils pourraient le faire à nouveau.

L’ouverture des marchés, qui expose les acteurs de l’industrie à des forces comparables, fera en sorte qu’à terme, ce sont les régions les plus compétitives qui prospèreront.