Débat sur l'économie agroalimentaire
La semaine dernière se tenait à Québec le Rendez-vous La Coop, événement annuel réunissant experts-conseils et gestionnaires du réseau.
Les quelque 500 personnes présentes ont notamment pu entendre un débat entre Sylvain Charlebois, professeur à l’Université de Guelph reconnu pour ses positions tranchées en défaveur de la gestion de l’offre, et Vincent Cloutier, économiste principal à La Coop fédérée.
Les échanges – civilisés, mais rigoureux – sur la gestion de l’offre, la crise agricole française et le potentiel des marchés agroalimentaires, d’ici et d’ailleurs, ont mis en lumière l’importance d’ajuster nos stratégies commerciales à l’environnement changeant.
Ultimement, c’est en réponse aux changements observés au sein même de notre clientèle que nous devons adapter nos stratégies.
