Familles agricoles
Les grands et les petits moments qui rythment la vie agricole et la ferme, les innovations ingénieuses d’agricultrices et d’agriculteurs, les défis traversés avec résilience ou les succès remportés avec passion : c’est à travers les reportages de ferme et les portraits de relève agricole que se racontent les histoires quotidiennes et humaines de l’agriculture.
Dans cette ferme située à Saint-Camille, les améliorations sont apportées en pensant déjà à la prochaine génération.
Malgré les sévères contraintes que pose la zone de forte densité de production porcine dans laquelle elle se trouve, la Ferme Myrion s’en tire admirablement bien. À preuve, elle a remporté un prix...
Valoriser son lait pour ses qualités distinctives, c’était l’idée de la Ferme et Fromagerie Missiska, qui a mis 10 ans à affiner sa stratégie pour affiner des fromages dans Brome-Missisquoi.
Dans une famille tissée serré, la relève poursuit, avec rigueur et vision, le développement de l'élevage bovin déjà réputé.
Dans le rang du Coteau-des-Roches, à Portneuf, les champs de fleurs sauvages abondent. Pas étonnant que l’entreprise Des Ruchers d’Or s’y soit établie. Sur les lieux, les abeilles virevoltent autour...
Pour confectionner un gâteau quatre-quarts, on mélange quatre ingrédients à poids égal : beurre, farine, sucre et œufs. À la Ferme Dosquet, il y a aussi quatre « ingrédients » de base, gages de succès...
L'entreprise mise sur la traite robotisée et le bien-être animal pour atteindre des performances hors du commun.
