En dépit d’une volatilité plus accentuée cette année, le prix moyen du porc au Québec a fracassé un nouveau record, la semaine dernière, se fixant à 221,60 $/100 kg.
Le prix moyen du porc au Québec a poursuivi sa hausse après la chute rapide observée au courant des mois de mars et d’avril 2017.
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