Benoît Fontaine explique pourquoi il a choisi d'exploiter des poulaillers à trois étages.
La Ferme Sage, exploitation familiale spécialisée dans l’élevage de bovins de boucherie Angus rouges, se distingue par ses pratiques environnementales. Stanley, Cheryl, Ian et Eric Christensen...
Obtenir d’excellents résultats en maternité quand on produit dans un nucléus où le taux de réforme atteint… 85 %? Quelle est la recette des Fermes de Lourdes pour livrer annuellement 30,83 porcelets...
Actif auprès des Producteurs de bovins du Québec (PBQ), François Poirier travaille fort à garder bien en vie l’élevage vaches-veaux. « C’est une production difficile », admet ce fervent éleveur d’un...
Le saviez-vous : le safran, cet ingrédient clé de la paella, est aussi cultivé au Québec? Apprenez-en plus sur cette épice convoitée depuis plus de 4000 ans.
