Jean-Mathieu D’Amour tire le maximum de son entreprise laitière en suivant de près la production, la transformation et la commercialisation de son lait fermier – entier, pasteurisé, non homogénéisé… à...
Les jeunes Étienne et Marc-Antoine Racine prennent la relève de leur père et des deux autres actionnaires de l'entreprise de Casselman.
Quelle est la part de folie chez celui qui décide de se lancer en production laitière? Toute petite seulement, selon Jacques Bérard, qui a relevé le défi de démarrer dans le lait… et dans la sueur.
Petites, succulentes et québécoises, elles concurrencent avantageusement toutes les pommes de terre qui proviennent du reste du Canada et des États-Unis. Les Mamzells contre-attaquent. Et Luc Garon en...
Quiconque refuse de transiger avec Johanne Pagé retournera chez lui bredouille. La productrice en mène large dans l'entreprise familiale.
Camil et Sylvie Faucher et leur fils Karl ont adopté la technologie Roboléo pour gagner plus de souplesse dans leur horaire et passer plus de temps à gérer leur entreprise. Les deux robots de traite...
