Pour commencer 2026, votre magazine se transforme.
La fin des récoltes est proche et c’est la période parfaite pour faire l’analyse de vos rendements et de vos différentes variétés.
Isabelle Lasalle, relève de la Ferme Karibel, à Saint-Paul de Joliette, vise la rentabilité maximale avec une entreprise à dimension humaine. Portrait d’une relève féminine déterminée.
François Lampron se garde bien de critiquer qui que ce soit ou toute façon de faire en élevage de bovins de boucherie. Au contraire! « Peu importe la méthode, ce sont les résultats qui comptent », dit...
La fromagerie La Station affine ses fromages bio au lait cru avec passion, innovation et savoir-faire familial depuis 2004.
