Si la consommation mondiale de viande augmente moins vite qu’au Québec, elle a cependant des limites. Quelles sont-elles?
Cinq membres de l’équipe d’innovation et solutions d’affaires de Sollio Agriculture ont rencontré neuf chercheurs de l'Université de Guelph.
Les signaux du marché sont clairs : la consommation d’œufs par habitant a augmenté de 32 % au Canada en 10 ans. Chaque Canadien consomme en moyenne 21 douzaines d’œufs par année. Conséquemment, le...
Thomas Morin, producteur laitier, se présente à nous dans ce Profil Relève VIVACO.
De toute évidence, la production bovine au Québec ne vit pas la même réalité qu’en Ontario. Alors que le Québec est plutôt stable, avec autour de 72 000 bouvillons produits par année, l’Ontario en...
