Petites, succulentes et québécoises, elles concurrencent avantageusement toutes les pommes de terre qui proviennent du reste du Canada et des États-Unis. Les Mamzells contre-attaquent. Et Luc Garon en...
Le témoignage de deux producteurs qui ont adopté le seigle d'automne dans la région du Centre-du-Québec.
On parle depuis déjà un certain temps de l’ouverture des marchés du lait (accord avec l’Europe, Partenariat transpacifique), et même de certains sous-produits pouvant entrer sur notre marché, ce qui...
Une production moyenne par vache élevée, alors que chacune reçoit l’alimentation qu’elle mérite, aidera à maximiser la marge par kilo de gras. La phase tarissement-transition en sera le point de...
Avez-vous déjà estimé le nombre d’heures de travail que vous avez investi dans votre entreprise? Selon nos calculs, ce sont 150 000 heures si vous vous retirez vers l’âge de 60 ans. C’est donc normal...
