Amélanches, cerises, cassis et pommes se côtoient à Red Deer, en Alberta, à la ferme DNA Gardens, qui transforme les fruits en spiritueux.
Amphétamines, boissons énergisantes, opiacés, cocaïne… Quand on doit achever d’importants travaux sans compter ses heures, tous les moyens sont bons, parfois même au détriment de sa santé. Regard sur...
À Saint-Rémi-de-Tingwick, à la ferme La Jambonnière, cinq sœurs réinventent la transformation porcine artisanale avec audace et ambition.
La Ferme Rewill optimise ses résultats grâce à la robotisation, tout en alliant qualité de vie familiale.
La marge alimentaire dépend du coût par kilo de gras et du niveau de production. Optimiser les rations et les charges améliore la rentabilité globale.
