Aux Fermes Farnham, l’oignon est semé, piqué, bichonné, récolté, entreposé et ensaché entre les mains de la famille Arcand.
La Ferme Valupierre a évolué au fil des ans pour adopter la pomme de terre comme principale production et accueillir sa relève.
Quelle est la meilleure façon de valoriser les fourrages dans le secteur laitier tout en poursuivant l’objectif de rentabiliser l’entreprise le mieux possible? Est-ce que valoriser les fourrages...
Valoriser son lait pour ses qualités distinctives, c’était l’idée de la Ferme et Fromagerie Missiska, qui a mis 10 ans à affiner sa stratégie pour affiner des fromages dans Brome-Missisquoi.
À l’Île d’Orléans, la Ferme J.C. Prémont et fils cultive l’oignon avec innovation, durabilité et rigueur agronomique.
