À la meunerie de Lévis, les coûts liés à l’élimination des déchets étaient vraiment élevés comparativement à ceux d’une usine similaire du réseau. L’équipe de travailleurs a retroussé ses manches et a...
Olymel lance de nouvelles découpes de porc pour mieux répondre aux attentes des consommateurs et dynamiser le marché.
Au moment d’écrire ces lignes, je suis sur le chemin du retour d’un voyage d’études au Nebraska et au Colorado.
Pénurie de main-d’œuvre, pandémie qui s’éternise, réduction des abattages, Olymel est aux prises avec de nombreux défis. Yanick Gervais, son PDG, voit malgré tout l’avenir avec optimisme. Ce n’est pas...
Olymel relocalise ses travailleurs étrangers après la fermeture de l’usine de Vallée-Jonction avec soutien d'institutions gouvernementales.
