Le séjour de Mark Carney en Chine marque une nouvelle ère pour les exportations agricoles canadiennes dont le canola et peut-être la viande porcine.
Les conversations à l’AGA 2024 portaient l'importance d'amener la filière à un état prospère.
« Ni le président de la République populaire de Chine, Xi Jinping, ni le Parti communiste chinois ne peuvent se permettre la grogne du peuple par manque de viande de porc », estime le P r Zhan Su...
Les élevages connaissent des changements profonds, autant sur la scène locale qu’internationale.
Au Canada, les gens consomment 70 kg de viande par année, soit 20,5 % des dépenses alimentaires totales. Mais que choisissent les consommateurs? Introduction au dossier « Protéines animales : un...
