Agropur honore la Ferme Gagnonval et la Ferme Roland Caron pour l’excellence de leur lait et leurs pratiques exemplaires en bien-être animal.
Au Canada, les gens consomment 70 kg de viande par année, soit 20,5 % des dépenses alimentaires totales. Mais que choisissent les consommateurs? Introduction au dossier « Protéines animales : un...
La Ferme Gagnonval (Avantis Coopérative) et la Ferme Janibert d’Ange-Gardien (Agiska Coopérative) sont couronnées Grands Champions 2025.
En dépit d’une volatilité plus accentuée cette année, le prix moyen du porc au Québec a fracassé un nouveau record, la semaine dernière, se fixant à 221,60 $/100 kg.
La Politique bioalimentaire promise voit enfin le jour. Entretien avec le ministre Laurent Lessard.
