La relève à la Ferme Sylvain Giguère mise sur un bœuf sans hormones ni antibiotiques, axé sur le bien-être animal et les attentes du marché.
Le jeune producteur apprécie le FCARA pour les échanges entre ses participants, son soutien coopératif et sa formation adaptée à la réalité agricole.
Enseignante et agricultrice, Jessie Lepage produit des œufs et élève bovins et porcs à La Caboche, une ferme multifilière bâtie avec passion.
Laurence Bilodeau et Cédric Paquet reprennent la ferme familiale qui fait dans le lait, le porc et l'érable, en restant porteurs de la coopération.
« Regarder sans s’exprimer n’est pas une option. » « Il faut prendre un temps d’arrêt. » « Oser. L’opportunité est là pour tout le monde, mais les entrepreneures savent la saisir. »
