Nichée au creux des valons d’Adstock, dans la région de Thetford Mines, la Ferme Pierline joue un rôle de premier plan en élevage porcin.
À Saint-Rémi-de-Tingwick, à la ferme La Jambonnière, cinq sœurs réinventent la transformation porcine artisanale avec audace et ambition.
Un transfert non apparenté entre Benoît Fontaine et Pascal Monnier assurera la continuité d’une entreprise avicole en pleine évolution.
Finalistes des Prix relève Sollio 2023, Francis Rodrigue et d’Isabelle Bolduc se racontent à travers l'histoire de leur entreprise.
Andréane Paquet se lancera en production d’oeufs, mais, avant ça, il faut planifier et construire un poulailler.
Ces producteurs laitiers unissent leur savoir-faire et leur résilience pour se bâtir un avenir durable.
