Comment deux fermes laitières, parmi les plus exceptionnelles quant à la qualité génétique de leur troupeau, ont-elles pu se relever après des incendies dévastateurs? En faisant preuve d’une grande...
La chronique Le petit Coopérateur suggère ce numéro de Miam, le jalapeño. On explore le piment avec humour, science et anecdotes savoureuses pour les petits curieux.
À l’Érablière L’Or des Monts, le transfert à une relève familiale s’enclenche pour favoriser l’expansion au sud de la frontière.
Dans le rang du Coteau-des-Roches, à Portneuf, les champs de fleurs sauvages abondent. Pas étonnant que l’entreprise Des Ruchers d’Or s’y soit établie. Sur les lieux, les abeilles virevoltent autour...
Peu de fermes avicoles se spécialisent dans le dindon. À la Ferme Aunick, le dindon, c’est sa spécialité. Direction Saint-Jean-de-Matha!
À 87 ans, l'éleveur de dindes au parcours inspirant incarne la passion, la ténacité et la sagesse.
