Résultats de recherche pour « Biologique »

Reportage de ferme

Gestion

Au centre de la chaîne de valeur de bière en Saskatchewan

Le producteur Matt Enns de grandes cultures de la Saskatchewan a développé une expertise hautement réputée dans le maltage de l'orge.

Par Patrick Dupuis

19 mars 2025

Reportage de ferme

Agroalimentaire

Si facile d’ajouter des légumineuses dans votre assiette

L’entrepreneure Gabrielle Daneau St-Aubin a fondé Si Facile pour offrir des légumineuses prêtes à consommer, saines et locales, en réponse aux attentes des consommateurs.

Par Isabelle Éthier

27 novembre 2024

Reportage de ferme

Relève

Jérémie Poliquin d'Embry Oeuf

Membre de la relève VIVACO, Jérémie Poliquin a misé sur une gestion rigoureuse et un partenariat efficace et harmonieux avec sa conjointe pour bâtir l’avenir d’Embry Œuf.

Par La rédaction

29 janvier 2025

Reportage de ferme

Agroalimentaire

La fin de la chaîne : 9 Mile Legacy Brewing Company

Après l'orge des champs, les levures des laboratoires IntelliYeast et le maltage, c'est l'heure de passer à la bière!

4 février 2025

Reportage de ferme

Relève Femme

Caroline Bérubé de la Ferme Malic SENC

Portrait d’une relève passionnée d'Avantis Coopérative en production laitière, ancrée dans l’innovation et la continuité familiale.

Par La rédaction

15 mai 2024

Chronique Petit Coopérateur

Relève

Zou la vache reconstruite

La chronique Le petit Coopérateur propose de découvrir Zou la vache qui déconstruit les formes et les attentes : une lecture courte, rigolote et idéale pour les tout-petits avant le dodo.

Par Stéphanie McDuff

3 juillet 2024