Bruno est un excellent gestionnaire. Il est impressionnant de constater à quel point il est en pleine maîtrise de son entreprise, composée d’un troupeau de 165 têtes, qu’il exploite pratiquement seul.
Andréane Paquet se lancera en production d’oeufs, mais, avant ça, il faut planifier et construire un poulailler.
Steven Côté Richard est un jeune homme solide. À tout juste 23 ans, il devient le seul et unique propriétaire de son entreprise, la Ferme Unilait, de Sainte-Élizabeth-de-Warwick.
Un élevage porcin performant où l'on mise à la fois sur la cogestion familiale et l’évolution continue des pratiques.
Peu de fermes avicoles se spécialisent dans le dindon. À la Ferme Aunick, le dindon, c’est sa spécialité. Direction Saint-Jean-de-Matha!
C’est ainsi que son conjoint, Denis Richard, le décrit – même s’il en est lui aussi partie prenante. « La vie est bonne avec nous », dit Sophie Bédard, qui a mis sur pied, il y a un an, deux bâtiments...
