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53 publications
La famille de La Jambonnière
Reportage de ferme
Agroalimentaire

La Jambonnière : cajun, polonaise ou à la provençale

À Saint-Rémi-de-Tingwick, à la ferme La Jambonnière, cinq sœurs réinventent la transformation porcine artisanale avec audace et ambition.

Par Étienne Gosselin
24 avril 2024
De gauche à droite : Éric Champagne; Fred et Jean‑Pierre Martineau; Jean‑Nicolas Guérard (expert-conseil chez Avantis Coopérative); Mathieu et Boniface Champagne; Jérémy Martineau; Michel, Vincent, Steve et Alexis Champagne.
Témoignage et entrevue
Relève

Famille agricole de l’année 2022 : Levons nos verres pour les Champagne!

La Ferme Champagne et Frères poursuit l’héritage familial agricole à Sainte-Agathe-de-Lotbinière depuis 1923.

Par Nancy Malenfant
15 mars 2023
haute qualiteu charles gagnon 02 - copie
Reportage de ferme
Relève

3 façons de démarrer en production bovine

Des jeunes de la relève tracent leur voie en production bovine avec des modèles d'établissement audacieux et créatifs.

Par Patrick Dupuis
1 novembre 2016
Nicolas Cliche, Simon-Pier Lévesque et Jhon Maldonado de la Ferme Chantalain
Reportage de ferme
Relève

La résilience au service de la réussite à la Ferme Chantalain

35 ans et 3000 bouvillons : Simon-Pier Lévesque a poursuivi son rêve agricole pour démarrer et être rentable.

Par Stéphane Payette
31 janvier 2024
La famille de la Ferme Aviparc
Reportage de ferme
Relève

Lait et oeufs à la Ferme Aviparc

Finaliste du Prix Sollio 2023, la ferme assure sa croissance entre Holstein et poulettes.

Par Étienne Gosselin
3 avril 2024
Laurence, 14 ans, et son frère, Ludovic, 11 ans
Reportage de ferme
Relève

Une histoire laitière dont ils sont les héros!

Ces producteurs laitiers unissent leur savoir-faire et leur résilience pour se bâtir un avenir durable.

Par Étienne Gosselin
7 mai 2021

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