Après avoir été lancé en Europe, voilà que le célèbre cheddar en grains de la Fromagerie St-Guillaume, le P’tit frais, sera servi en poutine au Japon, dans la ville de Tokyo!
Valoriser son lait pour ses qualités distinctives, c’était l’idée de la Ferme et Fromagerie Missiska, qui a mis 10 ans à affiner sa stratégie pour affiner des fromages dans Brome-Missisquoi.
Une décision récente 1 a confirmé l’application de principes établis en jurisprudence relativement à la modification d’un usage dérogatoire protégé par droits acquis, dans le contexte de la protection...
Les directions de La Coop fédérée et de ses divisions, Olymel et Sollio Agriculture, ont annoncé le 28 novembre 2019 avoir reçu le feu vert du Bureau de la concurrence du Canada pour l’acquisition de...
Dans une famille tissée serré, la relève poursuit, avec rigueur et vision, le développement de l'élevage bovin déjà réputé.
« Je salue le courage et la résilience de nos membres agricultrices et agriculteurs qui ne ménagent pas les efforts pour nourrir la population malgré les aléas de la météo et des conditions de marché...
