Québec caniculaire : la grande soif porcine

Deuxième secteur économique du monde agroalimentaire de la province, la production porcine québécoise jouit d’un avantage hors radar au moment où la Terre cuit sous un dôme de GES : l’eau. En effet, la quantité et la qualité de l’or bleu vont redéfinir le commerce agricole international et la production nationale d’ici 2050-2100. Comment Olymel, et les 2600 éleveurs de la province s’y préparent-ils?