La nouvelle année commence en beauté dans le Coopérateur! Dès les premiers articles, plongez dans les histoires des premiers finalistes ontariens du Prix relève Sollio (autrefois appelé Prix établissement et transfert de ferme).
Faites un saut chez André, Annemiek et Anselm de Lankhuijzen Farms, une ferme maraîchère située dans la région de Port Burwell sur la rive nord du lac Érié, avant de passer à la Hakkesteegt’s Poultry Farm, une ferme avicole aux avides dégustateurs de café et fervents communicateurs. Finissez votre tournée à la Chadwick Farms, située à Deseronto, pour en apprendre un peu plus sur cette ferme aux grands panneaux solaires et aux 72 vaches en lactation.
Tournez-vous ensuite vers l’est, et découvrez notre dossier sur Charlevoix et la Côte-Nord. Dans ces deux secteurs desservis par Avantis Coopérative, la synergie est au rendez-vous entre les producteurs, la coopérative, le distillateur, le moulin, le centre de grains et même les boulangers! Les liens s’entremêlent et les ententes forment de fructueux et inspirants partenariats. On visite en particulier la Ferme Harvey, la Ferme Manicouagan et les Belles récoltes de Charlevoix.
Vous voulez en apprendre plus sur la ventilation en production avicole? Lisez notre article sur « La ventilation avicole à l’air du numérique ». En production porcine, on en apprend plus sur les deux regroupements de la filière porcine coopérative, soit le Regroupement porcin Avantis Olymel (RPAO) et le Regroupement porcin des Deux Rives (RP2R).
Faites également un crochet par la Ferme de recherche. « Une sonde intelligente pour réduire les gaz à effet de serre » présente des sondes d’analyse de sol qui donnent des résultats en temps réel. Elles permettent d’ajuster très rapidement la fertilisation, ce qui pourrait réduire la quantité de GES produits par l’utilisation d’engrais de synthèse.
Plusieurs autres articles vous attendent dans ce numéro de janvier-février 2023.
Bonne lecture!
Photo de couverture par Sébastien Turcotte
Stéphanie McDuff
Stéphanie est Rédactrice et chef de la production numérique pour le Coopérateur. Diplômée de l’Université du Québec à Montréal, elle est détentrice d’un baccalauréat et d’une maîtrise en études littéraires.
Stéphanie est Rédactrice et chef de la production numérique pour le Coopérateur. Diplômée de l’Université du Québec à Montréal, elle est détentrice d’un baccalauréat et d’une maîtrise en études littéraires.
