Producteurs porcins, à votre eau!

L’automne cogne à la porte, les récoltes vont bon train et le Coopérateur d’octobre vous attend!

Dans ce nouveau numéro, Nicolas Mesly s’attaque à un gros dossier où se côtoient environnement et argent : l’eau en production porcine. Avec les porcs, ce sont des milliers de dollars qui peuvent être économisés selon le dispositif de distribution d’eau. C’est sans parler de la réduction de la quantité de lisier à transporter! On en discute avec Jean-François Roy, producteur porcin, membre du conseil d’administration de Sollio groupe Coopératif et président de la Filière porcine coopérative (et également modèle pour la couverture du magazine!). Et qu’en est-il de l’eau dans les usines d’Olymel? Ce sont des millions de m³ par année que l’entreprise tente chaque année de réduire davantage. Pour tous les détails, c’est dans votre magazine!

Mais bien sûr, ce n’est pas tout.

Administrateur et témoignages

En ouverture du magazine, apprenez à connaître David Mercier, administrateur chez Sollio Groupe Coopératif et chez Novago Coopérative.

Christophe Champion et Valérie Ouellet, employés de Sollio Groupe Coopératif et de Novago Coopérative, témoignent ensuite de leur expérience sur le terrain, lors de missions à l’étranger avec SOCODEVI, une chance unique, selon eux, de voir et de constater le dynamisme des gens sur le terrain, que ce soit la population locale ou les équipes d’intervenants. On reste difficilement indifférent à la lecture de l’article qui vous donnera peut-être le goût de vous impliquer aussi!

Entre les rangs

Faites-vous cuire vos propres légumineuses? Si la réponse est non, Gabrielle Daneau St-Aubin de l’entreprise Si Facile vous offre une solution fièrement québécoise (sauf les pois chiches, peu cultivés ici) avec ses légumineuses disponibles dans des pots consignés.

Vos experts-conseils prennent ensuite la parole dans « L’expertise des experts-conseils : “L’argent est dans le champ” », où ils partagent leur vision de leur métier, toujours au service des agriculteurs qu’ils accompagnent.

Avez-vous vu passer notre reel sur Instagram? La pince géante pour la distribution du foin de la fromagerie La Station a de quoi fasciner (on vous suggère vraiment d’y jeter un oeil!). Et dans le magazine, on creuse la question pour connaître comment fonctionne cette fromagerie moderne, à la production laitière biologique.

Plusieurs autres sujets vous attendent dans le numéro d’octobre, dont une série d’articles sur des producteurs laitiers en Saskatchewan et un texte sur les CUMA. Les membres Vivaco y trouveront également leur encart. Finalement, on ne saurait trop vous inviter à lire « L’aquaculture en dérive au Québec », un texte de Céline Normandin, qui fait le tour de cette production confrontée à de multiples obstacles.

Bonne lecture et bon automne!