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Arrive en campagne visite la Ferme Simon et Isabelle Villeneuve

À Sainte-Marthe, dans l’ouest de la Montérégie, Simon et Isabelle Villeneuve ont littéralement bâti leur vie : de producteurs laitiers, ils ont changé de branche pour exploiter maintenant une ferme avicole. Les deux poulaillers qu’ils ont construits accueillent chaque année plus de 160 000 poulets.

Ils sont vraiment « aux p’tits soins » pour leurs oiseaux, de poussins jusqu’à l’âge adulte. De même, ils soignent intelligemment leurs 400 hectares de maïs-grain, soya, orge, pois et maïs de conserverie.

Des poulaillers aux champs, les cinq membres de la famille Brunet, de Brossard, en banlieue sud de Montréal, découvrent la grande variété des tâches agricoles et tout le travail qu’exige un élevage. Calculer le poids des poussins, déplacer le tas de fumier, conduire à travers d’immenses terres, c’est l’aventure captivante des banlieusards à la ferme !

Stefano est inspiré comme toujours et prépare des hauts de cuisse et pilons de poulet à la marinade sèche et sauce BBQ.

L'émission Arrive en campagne est diffusée les jeudis, 19 h 30, à TVA, du 9 avril au 11 juin 2020.

Pour des extraits, des bandes-annonces, des recettes et des extras, visitez la page Facebook de l'émission : https://www.facebook.com/arriveencampagne

La rédaction

edition@lacoop.coop