L’historien Jean-Pierre Girard a lancé son plus récent ouvrage : L’agriculture avant la naissance de Sollio, 250 ans d’actions collectives (de la Nouvelle-France à 1922).
Au Canada, les gens consomment 70 kg de viande par année, soit 20,5 % des dépenses alimentaires totales. Mais que choisissent les consommateurs? Introduction au dossier « Protéines animales : un...
Pascal Thériault fait un topo sur la productivité agricole mondiale et les raisons de son augmentation depuis 1961.
La Ferme Yves Barré, membre d'Agiska Coopérative, et Circle R Livestock Ltd et Revolution Wool Company (en Ontario) sont les gagnants nationaux 2025.
Olymel s’est retrouvée à l’avant-plan de la tourmente du secteur porcin et a dû prendre des décisions difficiles pour recouvrer la rentabilité.
