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201 publications
Gabrielle Daneau St-Aubin avec ses produits
Reportage de ferme
Agroalimentaire

Si facile d’ajouter des légumineuses dans votre assiette

L’entrepreneure Gabrielle Daneau St-Aubin a fondé Si Facile pour offrir des légumineuses prêtes à consommer, saines et locales, en réponse aux attentes des consommateurs.

Par Isabelle Éthier
27 novembre 2024
Jocelyn Michon
Reportage de ferme
Agriculture durable

La transition énergétique à la Ferme Jocelyn Michon

Jocelyn Michon veille à la santé des sols et à son porte-feuille, entre autres avec ses nouveaux silos-séchoirs.

Par Étienne Gosselin
20 novembre 2024
Pierre Bolduc et deux de ses fils. Vincent et Martin
Reportage de ferme
Agroalimentaire

La Station des bons fromages

La fromagerie La Station affine ses fromages bio au lait cru avec passion, innovation et savoir-faire familial depuis 2004.

Par Patrick Dupuis
20 novembre 2024
Anouk Caron devant son troupeau de bisons
Reportage de ferme
Femme Gestion

Rustik Bison : de bison et d’air pur

Anouk Caron a choisit les bisons et décider de démarrer son entreprise agricole dans une production rare chez les agricultrices.

Par Étienne Gosselin
23 octobre 2024
Martin Van Winden et son neveu, l’agronome Guillaume Cloutier
Reportage de ferme
Agriculture durable

Irrigation 100 % électrons à la Ferme Delfland

Martin Van Winden et Guillaume Cloutier ont remplacé deux pompes au diesel par trois pompes électriques pour réduire les émissions de GES.

Par Étienne Gosselin
16 octobre 2024
Le magazine Miam numéro d’automne 2024
Chronique Petit Coopérateur
Relève

Miam, le jalapeño

La chronique Le petit Coopérateur suggère ce numéro de Miam, le jalapeño. On explore le piment avec humour, science et anecdotes savoureuses pour les petits curieux.

Par Stéphanie McDuff
16 octobre 2024

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