Le 30 janvier 2019, une journée-conférence concernant le secteur de l'alimentation précédait le Gala Grands Prix DUX. Les consommateurs sont de plus en plus intéressés par l’impact de leurs choix alimentaires sur leur santé et sur la santé de la planète. La bonne nourriture n’est plus simplement bonne pour le corps, mais aussi pour l’esprit et pour l’environnement.

Nous connaissons tous des gens qui, malgré leur lot d’épreuves parfois quasi insurmontables, réussissent à maintenir leur équilibre. Ils semblent même plus forts que bon nombre d’entre nous. Nous nous disons parfois : mais comment font-ils pour arriver à être heureux, malgré ce qui leur arrive? Moi, j’en serais incapable.

Il est important pour nos relations personnelles, familiales et professionnelles d’avoir une estime de soi forte et affirmée, car c’est en s’acceptant et en se respectant soi-même que l’on peut en faire de même avec les autres.