Arrive en campagne : visite d’un producteur de soya

par La rédaction

À Saint-Ours, en Montérégie, quatre frères Beauchemin et trois de leurs enfants exploitent le Ferme JN Beauchemin depuis 25 ans en cultivant du soya destiné à la consommation humaine.

Experts de cette plante nourrissante, ils donnent aux Levert, une famille de Mirabel passionnée de hockey, un cours « Soya 101 » au milieu de leurs immenses champs. La famille urbaine participe avec enthousiasme à toutes les tâches, même à l’entretien de l’élévateur à grains, à plus de 25 mètres du sol.

Sur le plancher des vaches, Stefano régale tout le monde en concoctant du tofu grillé à l’asiatique dans un décor enchanteur.

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