Explosion des exportations de porc en Chine
Le porc canadien a tous les atouts pour être compétitif et répondre aux exigences de la classe moyenne croissante des consommateurs chinois. En effet, les enjeux de traçabilité, de bien-être animal et de protection de l’environnement prennent de l’ampleur sur ce marché intérieur.
Alors que le développement des troupeaux des petits producteurs chinois est freiné par des capitaux limités, le resserrement de la législation environnementale continue d’entraver l'expansion des plus grands producteurs.
De plus, la production locale demeure insuffisante pour répondre à la demande et le contexte de prix élevé du porc en Chine favorise davantage les importations.
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Même si les importations en provenance de l'UE continuent d’augmenter, avec une hausse de 93 % au 1er trimestre 2016 par rapport à la même période il y a un an, le volume des exportations canadiennes de porc en Chine a connu une hausse de 219 %!
D’où une croissance exceptionnelle en 2015 et le premier trimestre de 2016 ne présente aucun signe de ralentissement.
