Le modèle Olymel : pour nourrir le monde

par Patrick Dupuis
Français

Le 16 janvier dernier, dans le cadre du Salon de l’agriculture, Paul Beauchamp, premier vice-président d’Olymel, est venu présenter comment l’entreprise qui l’emploie peut rivaliser avec les géants étrangers sur les marchés d’exportation pour nourrir le monde à partir d’ici.

Portrait de Patrick Dupuis

QUI EST PATRICK DUPUIS
Patrick est rédacteur en chef adjoint au magazine Coopérateur. Agronome diplômé de l’Université McGill, il possède également une formation en publicité et en développement durable. Il travaille au Coopérateur depuis plus de vingt ans.

patrick.dupuis@lacoop.coop

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Des bobettes aux couleurs de l’arc-en-ciel

par La rédaction
Français

J’avais d’abord pensé intituler mon billet : « Postulat darwinien d’une transformation rapide vers l’élevage collaboratif ». Puis je me suis dit : tant qu’à l’écrire, je souhaiterais que quelqu’un le lise. J’ai donc opté pour un titre plus accrocheur, n’est-ce pas?
 

La transformation rapide

Portrait de La rédaction

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Produire sous pression… de sélection!

par Étienne Gosselin
Français

Photo : Tony Marcoux, Bruno Dubé et Gilles Roy exploitent la maternité, la pouponnière et la quarantaine des Fermes de Lourdes ainsi que la maternité de multiplication Hybrilia, à Notre-Dame-de-Lourdes. L’entreprise a remporté un Groin d’argent lors de la septième assemblée générale annuelle de la Filière porcine coopérative, en mars dernier.

Portrait de Étienne Gosselin

QUI EST ÉTIENNE GOSSELIN
Étienne collabore au Coopérateur depuis 2007. Agronome et détenteur d’une maîtrise en économie rurale, il œuvre comme pigiste dans la presse écrite et électronique. Il habite Stanbridge East, dans les Cantons-de-l’Est.

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Tendances porc

par Patrick Dupuis
Français

Vision d’avenir, tendances… bienvenue dans l’élevage porcin de demain!

Bonne nouvelle! « Le porc est la viande la plus consommée dans le monde, représentant 36 % de la consommation totale de viande », indique l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture.

The Pig Site nous apprend que c’est l’Asie qui en consomme le plus. La Chine accapare le quart du commerce mondial du porc. Et sa classe moyenne devrait doubler dans les 15 prochaines années, ce qui augmentera la demande.

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QUI EST PATRICK DUPUIS
Patrick est rédacteur en chef adjoint au magazine Coopérateur. Agronome diplômé de l’Université McGill, il possède également une formation en publicité et en développement durable. Il travaille au Coopérateur depuis plus de vingt ans.

patrick.dupuis@lacoop.coop

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Denis Beaudoin, ce Wayne Gretzky de la production porcine!

par Étienne Gosselin
Français

Habitué des grands honneurs, Denis Beaudoin, de la Ferme du Beauporc, accrochera ses patins dans quelques années. Rencontre avec une sorte de Wayne Gretzky de l’élevage porcin, dont les records, au contraire de ceux du joueur-vedette, devraient être battus par ses émules.

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QUI EST ÉTIENNE GOSSELIN
Étienne collabore au Coopérateur depuis 2007. Agronome et détenteur d’une maîtrise en économie rurale, il œuvre comme pigiste dans la presse écrite et électronique. Il habite Stanbridge East, dans les Cantons-de-l’Est.

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Ferme Soden : le projet de Sophie

par Patrick Dupuis
Français

C’est ainsi que son conjoint, Denis Richard, le décrit – même s’il en est lui aussi partie prenante. « La vie est bonne avec nous », dit Sophie Bédard, qui a mis sur pied, il y a un an, deux bâtiments d’engraissement d’une capacité annuelle totale de 12 000 porcs.

Portrait de Patrick Dupuis

QUI EST PATRICK DUPUIS
Patrick est rédacteur en chef adjoint au magazine Coopérateur. Agronome diplômé de l’Université McGill, il possède également une formation en publicité et en développement durable. Il travaille au Coopérateur depuis plus de vingt ans.

patrick.dupuis@lacoop.coop

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Ferme Désilets, en constante amélioration

par La rédaction
Français

(Source : La Coop Covilac)

C’est Martin Désilets, reconnu pour son ambition débordante, qui est à la barre de cette entreprise porcine et de grandes cultures de Saint-Grégoire.

Le père de Martin avait acheté la ferme de son père en 1956, qui comprenait des vaches laitières. En 1965, il mit sur pied une porcherie, puis vendit les vaches cinq ans plus tard, en 1970.

Portrait de La rédaction

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Des producteurs américains veulent sauver l’ALENA

par Affaires économiques
Français

Après l’annonce officielle, le 18 mai dernier, du représentant commercial américain, Robert Lighthizer, de lancer prochainement la modernisation de l’ALENA, des associations américaines, en productions porcines et de maïs notamment, se sont empressées à défendre, voire à améliorer, le commerce agricole avec ses partenaires nord-américains.

                           

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Jour de formation au RP2R

par Étienne Gosselin
Français

C’est le 17 février dernier à Drummondville que s’est tenu une demi-journée de formation à l’intention des 150 producteurs et intervenants présents à l’invitation du Regroupement porcin des Deux Rives (RP2R). Au menu : cinq conférences sur des thèmes d’actualité.

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QUI EST ÉTIENNE GOSSELIN
Étienne collabore au Coopérateur depuis 2007. Agronome et détenteur d’une maîtrise en économie rurale, il œuvre comme pigiste dans la presse écrite et électronique. Il habite Stanbridge East, dans les Cantons-de-l’Est.

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Sogeporc et Axiom: nouvelle force en génétique porcine

par Patrick Dupuis
Français

Crédit photo : iStock

La réputation de la génétique porcine française n’est plus à faire. C’est pourquoi La Coop fédérée s’est associée il y a plusieurs années avec un de ses leaders, Gène+. Ce dernier a récemment fusionné avec ADN, autre chef de file de la génétique en France, pour former Axiom.

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QUI EST PATRICK DUPUIS
Patrick est rédacteur en chef adjoint au magazine Coopérateur. Agronome diplômé de l’Université McGill, il possède également une formation en publicité et en développement durable. Il travaille au Coopérateur depuis plus de vingt ans.

patrick.dupuis@lacoop.coop

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