La filière laitière française est-elle concurrentielle?

par Nicolas Mesly
Français

Crédit photo : Paysan Breton

Portrait de Nicolas Mesly

QUI EST NICOLAS MESLY
Agronome de formation, il a débuté sa carrière en journalisme agricole avant de devenir attaché de presse et assistant spécial du ministre de l’Agriculture du Canada. Nicolas est retourné au journalisme après avoir été secrétaire commercial à l'ambassade canadienne au Venezuela. Globe-trotter, sa spécialité est de cerner les grands enjeux agroalimentaires et écologiques. 

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Reprise des prix du lait en 2016?

par Affaires économiques
Français

Selon des analystes, une remontée des prix du lait en 2016 est possible. Telle est la conclusion de l’IFCN, un Centre de recherche allemand spécialisé en économie agricole.

Si une reprise des prix du lait dépend fortement des facteurs clés qui sont la croissance de la demande mondiale, la réduction de la production mondiale et, enfin, de l’épuisement des stocks, on observe déjà une réaction de l’offre à la faiblesse des prix.

                           

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Lait: efficacité de la gestion de l'offre

par Affaires économiques
Français

Le marché mondial des produits laitiers demeure affecté par un effondrement de prix. En effet, après une année record en 2014, ce secteur fait face à une chute continue des prix depuis 2015, exerçant de fait une pression à la baisse sur les revenus des producteurs.

Cette tendance baissière est liée à une pluralité de facteurs favorisant une offre abondante sur le marché : la surproduction à l’échelle mondiale; l’embargo russe ainsi que la diminution des importations chinoises.

                           

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Marché mondial laitier : de mal en pis

par Affaires économiques
Français

Crédit photo : Étienne Gosselin

Les prix du lait demeurent déprimés, comme en témoigne la nouvelle baisse de 7,4 % de l’indice de référence mondial en ce début février.

Comme si la situation n’était pas déjà assez morose, c’est la troisième semaine consécutive où l’on observe une chute de l’indice de prix du lait sur le marché international.

                           

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Fonterra à la rescousse de ses membres

par Affaires économiques
Français

Cours du marché obligent, au cours de la prochaine année la coopérative néo-zélandaise Fonterra prévoit payer le lait de ses membres environ la moitié du niveau record atteint il y a deux ans.

Selon la revue The Economist, le ralentissement économique chinois, la suppression définitive des quotas laitiers européens et l’embargo russe expliquent largement l’actuelle dynamique des marchés.

                           

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Baisse du prix du lait

par Pascal Labranche
Français

La baisse notable du prix du lait, qui est passée de 82,45 $/hl en mars à 77,12 $/hl au mois de mai, a affecté de manière considérable la marge par kilogramme de gras vendu.

Mais comment s'est-elle reflétée sur la marge alimentaire?

Pour le mois de mars, les producteurs inscrits au tableau mensuel La Coop avaient en moyenne une marge sur alimentation de 10,77 $/kg de gras vendu. Au cours du mois de mai, la marge a chuté pour se situer en moyenne à 9,96 $/kg de gras.

Portrait de Pascal Labranche

QUI EST PASCAL LABRANCHE
Diplômé en agroéconomie et membre de l'Ordre des agronomes, Pascal est coordonnateur agroéconomie et développement numérique agricole à La Coop fédérée.

pascal.labranche@lacoop.coop

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