Arrive en campagne dans un élevage naturel de porcs

par La rédaction
Français

La ferme Freddy Lefebvre a été fondée il y a 50 ans, à Saint-Patrice-de-Beaurivage. Propriétaires de la troisième génération, Carole Marcoux et Christian Lefebvre gèrent un élevage naturel de porcs qui produit chaque année 4000 porcelets. Aidés de leurs deux fils, futurs associés de l’entreprise, ils soignent leurs animaux avec une passion et une expertise indéniable.

Ils accueillent la famille Saint-Cyr-Henoud, de Victoriaville, pour un week-end. Le père n’a jamais mis les pieds sur une ferme!

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La propreté des locaux conditionne les performances

par Pierre Lessard
Français

Crédit photo : 123rf

Un des sujets de l’heure en productions animales est la réduction de l’utilisation des antibiotiques. On vise une réduction globale, mais surtout de cesser rapidement l’usage des antibiotiques de classe 1, nécessaires pour traiter les humains (antibiorésistance). On parle même de produire sans antibiotiques. Le consommateur le demande.

Portrait de Pierre Lessard

QUI EST PIERRE LESSARD
Pierre Lessard est agronome et nutritionniste en production porcine chez Olymel.

pierrelesssard@olymel.com 

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Des porcs payants

par Marquis Roy
Français

L’alimentation étant un poste de dépenses important dans le coût de production du porc, il est donc normal que le travail d’amélioration génétique soit davantage orienté à réduire la conversion alimentaire. Sogeporc a fait ses devoirs, et les résultats sont déjà visibles.

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QUI EST MARQUIS ROY
Marquis Roy est diplômé en agronomie et membre de l'ordre des agronomes. Il est directeur technique en production porcine chez Olymel.

marquisroy@olymel.com

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Olymel acquiert Pinnacle Farms, en Alberta

par La rédaction
Français

Crédit photo : Étienne Gosselin

Olymel s.e.c. annonce l’acquisition de Pinnacle Farms Inc., une entreprise productrice de porcs située près de Strathmore, à l’est de Calgary, en Alberta. Les actifs comptent un bâtiment pour quarantaine, des maternités, des pouponnières et des fermes d’engraissement. Ses 30 employés travailleront désormais au sein d’Olymel.

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Olymel: nouvelle grille Porcs lourds et entente particulière

par Marquis Roy
Français

En réponse à des demandes répétées de producteurs, Olymel a mis en place une grille Olymel porcs lourds (voir tableau). Cette grille, comme son nom l’indique, est destinée à des producteurs désirant livrer un porc plus lourd.

Portrait de Marquis Roy

QUI EST MARQUIS ROY
Marquis Roy est diplômé en agronomie et membre de l'ordre des agronomes. Il est directeur technique en production porcine chez Olymel.

marquisroy@olymel.com

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