Crédit photo : Université de Purdue

Écrit en collaboration avec François Labrie, agronome

Plusieurs cas de maïs mauve ont récemment été rapportés. Ce phénomène est causé par les écarts de température que l'on vit actuellement.

Lors des journées chaudes et ensoleillées, le maïs produit des sucres suite à la photosynthèse.