Tendances laitières

par Patrick Dupuis
Français

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Comment se pratiquera l’agriculture dans l’avenir? Des spécialistes et des producteurs nous font part de leur vision. Promenade sur la voie lactée du futur!

Portrait de Patrick Dupuis

QUI EST PATRICK DUPUIS
Patrick est rédacteur en chef adjoint au magazine Coopérateur. Agronome diplômé de l’Université McGill, il possède également une formation en publicité et en développement durable. Il travaille au Coopérateur depuis plus de vingt ans.

patrick.dupuis@lacoop.coop

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Nieuwenhof, une ferme disruptive

par Étienne Gosselin
Français

Photo : Justin Nieuwenhof, 62 ans, et son fils Benjamin, 35 ans.

Le mot à la mode est « disruptif », qu’on utilise pour marquer une rupture entre le passé et l’avenir. Un mot qui peut s’appliquer à l’entreprise Nieuwenhof et Associés, située à Dundee, en Montérégie-Ouest, la ferme en stabulation libre la plus productive du Québec.

Portrait de Étienne Gosselin

QUI EST ÉTIENNE GOSSELIN
Étienne collabore au Coopérateur depuis 2007. Agronome et détenteur d’une maîtrise en économie rurale, il œuvre comme pigiste dans la presse écrite et électronique. Il habite Stanbridge East, dans les Cantons-de-l’Est.

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Maintenir le taux de gras en été : un défi!

par La rédaction
Français

Crédit photo : Luce Morin

C'est la saison estivale et les journées se réchauffent. Or, le stress thermique fait baisser la production de lait et de composants, particulièrement le gras.

« Plusieurs stratégies permettent d’en réduire l’impact », indique Hugues Ménard, technologue et conseiller spécialisé, secteur des ruminants, à La Coop fédérée.

En voici quelques-unes :

Portrait de La rédaction

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La vente de quota : toujours aussi tabou

par Étienne Gosselin
Français

Photo : Michael Jeker, de la Ferme Cristallina, espérait hausser la productivité après l’achat d’un second robot de traite, mais en vain. Il a revendu le quota détenu en trop pour libérer ses finances et rebondir à moyen terme.
Crédit photo : Pierre Cadoret

Au moins une ferme sur trois n’arrive pas à produire tout son contingent. Vaut-il mieux vendre le quota inutilisé ou le réserver pour plus tard?

Portrait de Étienne Gosselin

QUI EST ÉTIENNE GOSSELIN
Étienne collabore au Coopérateur depuis 2007. Agronome et détenteur d’une maîtrise en économie rurale, il œuvre comme pigiste dans la presse écrite et électronique. Il habite Stanbridge East, dans les Cantons-de-l’Est.

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Lait Óra : bien agiter avant de servir!

par Étienne Gosselin
Français

Jean-Mathieu D’Amour tire le maximum de son entreprise laitière en suivant de près la production, la transformation et la commercialisation de son lait fermier – entier, pasteurisé, non homogénéisé… à agiter!

Portrait de Étienne Gosselin

QUI EST ÉTIENNE GOSSELIN
Étienne collabore au Coopérateur depuis 2007. Agronome et détenteur d’une maîtrise en économie rurale, il œuvre comme pigiste dans la presse écrite et électronique. Il habite Stanbridge East, dans les Cantons-de-l’Est.

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Des résultats records pour Agropur

par Patrick Dupuis
Français

Photo : Robert Coallier et René Moreau, respectivement chef de la direction et président d'Agropur.

Portrait de Patrick Dupuis

QUI EST PATRICK DUPUIS
Patrick est rédacteur en chef adjoint au magazine Coopérateur. Agronome diplômé de l’Université McGill, il possède également une formation en publicité et en développement durable. Il travaille au Coopérateur depuis plus de vingt ans.

patrick.dupuis@lacoop.coop

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Ferme Dorisima : la génétique dans le sang!

par La rédaction
Français

Par Normand Roy, T.P. directeur des ventes ruminant/végétale et Vanessa Vachon, conseillère aux communications et marketing

Propriétaire de l’entreprise familiale Dorisima à 100 % depuis 1999, Mario Bédard a su reprendre les rênes de la ferme avec brio tout en y ajoutant sa couleur. Il est reconnu comme un entrepreneur qui a à cœur le bien-être et la qualité de son troupeau ainsi que la propreté de ses installations.

Portrait de La rédaction

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Agropur acquiert les actions d’Aliments Ultima

par La rédaction
Français

Agropur coopérative et Agrifoods international Cooperative Ltd. ont conclu, le 31 août dernier, que Agropur deviendra l’unique propriétaire d’Aliments Ultima inc.

Aliments Ultima était détenue à parts égales par les deux coopératives. Avec une expertise de plus de 40 ans dans le secteur du yogourt, Aliments Ultima remporte un succès constant en termes de parts de marché et est un modèle d’innovation dans son secteur.

Aliments Ultima est reconnue aujourd’hui pour ses marques iögo et Olympic, dont la croissance a été la plus forte de la catégorie en 2016.

Portrait de La rédaction

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Ferme Dupotier passe en quatrième vitesse

par Patrick Dupuis
Français

Photo : Les frères Frédéric et Nicolas Pelletier, propriétaires de la Ferme Dupotier

Un nouveau complexe laitier entièrement robotisé pouvant accueillir jusqu’à 220 vaches en lactation verra le jour cet automne à la Ferme Dupotier inc., de Rimouski.

Frédéric Pelletier, 39 ans et son frère Nicolas, 34 ans, propriétaires à parts égales de l’exploitation depuis 2007, ont décidé de miser gros.

Portrait de Patrick Dupuis

QUI EST PATRICK DUPUIS
Patrick est rédacteur en chef adjoint au magazine Coopérateur. Agronome diplômé de l’Université McGill, il possède également une formation en publicité et en développement durable. Il travaille au Coopérateur depuis plus de vingt ans.

patrick.dupuis@lacoop.coop

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De nouveaux produits La Coop certifiés biologiques

par La rédaction
Français

La Division agricole de La Coop fédérée est heureuse d’annoncer qu’elle offre maintenant de nouveaux produits d’alimentation biologiques pour les vaches laitières ainsi que pour les élevages extensifs de volaille.

En production laitière biologique, la gamme compte maintenant quatre aliments complets (moulées cubes), un supplément protéique cube ainsi qu’un minéral cube. Ces produits s’ajoutent aux prémélanges de minéraux et vitamines texture ainsi qu’aux blocs de minéraux déjà offerts.

Portrait de La rédaction

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