Élevage sans antibiotiques: impact sur le bien-être animal

par Affaires économiques
Français

En réponse aux exigences des consommateurs, plusieurs compagnies, dont de grandes chaînes de restaurants, recourent à l’utilisation de viande d’animal élevé sans antibiotiques dans leur mise en marché. Relativement à cette tendance, les producteurs subissent de plus en plus de pression et sont confrontés à un dilemme entre l’application des meilleures pratiques de santé pour le bien-être de l’animal, et la satisfaction des besoins des clients et des consommateurs.

                           

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