Boom de l'aquaculture

par Affaires économiques
Français

Photo : Pierre Cadoret

L’engouement pour les poissons, crevettes et autres mollusques ne se dément pas.

La plus importante source de protéines animales dans le monde poursuit sur sa lancée.

C’est ainsi que la FAO prévoit que la production mondiale en aquaculture augmentera cette année de quelque 4 millions de tonnes, soit l’équivalent de l’augmentation prévue pour toutes les autres viandes combinées (bœuf, poulet, porc et mouton)!

                           

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