L’Île-aux-Grues et Agrilait fusionnent

par La rédaction
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Photo : Yvon Cyr, président de La Coop Agrilait et Frédéric Poulin, président de la Société coopérative agricole de l'Île-aux-Grues.
Crédit photo : Nathalie Frenette, La Coop Agrilait

Lors de l’assemblée générale extraordinaire, qui s’est tenue le 14 mai dernier, les membres de la Société coopérative agricole de l’Île-aux-Grues, située dans la MRC de Montmagny, ont voté à l’unanimité pour une fusion avec La Coop Agrilait, de Saint-Guillaume au Centre-du-Québec.

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La meilleure poutine est garnie du cheddar Le P’tit frais!

par La rédaction
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De gauche à droite : Jean Sicotte, directeur d’usine de la fromagerie, Laurent L.-Proulx, propriétaire du restaurant Le Canadien, et son chef Vincent Grandmont, Sylvie Sammut, René Boisvert et Stéphane Beaucage, experts fromagers, ainsi que François Darcy, responsable du Centre d’interprétation de la Fromagerie St-Guillaume.

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Agrilait, poutine et saucisson

par La rédaction
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Crédit photo : Bernard Diamant

La coopérative innove encore en lançant une nouvelle sauce à poutine et du saucisson au fromage.

La Fromagerie St-Guillaume, propriété de la coopérative Agrilait, a développé une recette de sauce à poutine en collaboration avec l’Institut de l’hôtellerie de Montréal. Le contrat de fabrication a été attribué à Berthelet, chef de file dans ce domaine au Québec.

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