Olymel décroche un prix DUX 2016

par La rédaction

Photo : Donna-Lynn Kovic, chef sénior, Innovation et Produits, Olymel et Guylaine Lacroix, directrice R&D, Volaille transformée, Innovation, Emballage, Olymel. 

Olymel s’est illustrée en remportant un Prix DUX 2016 dans la catégorie Produit ou menu nouveau/Grande entreprise pour sa gamme de produits panés sans gluten super croustillants et à faible teneur en sel de Flamingo.

C’est le 27 janvier, dans le cadre de la 4e édition du Gala DUX qui se déroulait à Montréal devant plus de 450 professionnels de l’industrie agroalimentaire qu’Olymel a décroché cet honneur. Soulignons qu’Olymel a déjà récolté deux autres prix DUX. Le premier en 2013, pour la réduction du sodium dans tous ses produits de volaille transformée et le second, en 2015, pour les produits de poulet en sauce Quisine de Flamingo.

C’est donc la troisième fois en quatre années d’existence des Prix DUX qu’Olymel est récompensée par ce programme dont l’objectif est de reconnaître les initiatives des entreprises et des organisations du secteur agroalimentaire qui contribuent à l'amélioration de l'état de santé de la population par l'alimentation.

Ces produits de marque Flamingo comprennent notamment les filets, les lanières, les burgers et les croquettes de poulet, des produits lancés en avril 2015, ainsi que les pépites XOXO, un produit mis sur le marché en septembre dernier.

L’équipe de recherche et développement d’Olymel a réussi à concevoir un produit sans gluten, croustillant et savoureux, à un prix abordable, et dont la teneur en sodium est 30 % plus faible que les autres produits de la marque et 64 % inférieure aux produits de la concurrence dans la même catégorie. Cette gamme de produits a d’ailleurs été certifiée par l’Association canadienne de la maladie coeliaque.

Le président-directeur général d’Olymel, Réjean Nadeau, a tenu à souligner le professionnalisme et le travail de l’ensemble des personnes et des équipes responsables de ce nouveau succès. « Encore une fois, a-t-il dit, Olymel fait la preuve qu’elle est une entreprise résolument engagée sur les voies de l’excellence et de l’innovation. »

(Source : Olymel)

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