Caseus Argent pour la Fromagerie La Station

par La rédaction

Photo : Annie Therrien, gestionnaire de catégorie pour les formages fins chez IGA-Sobeys Québec avec Simon-Pierre Bolduc et Martin Bolduc, deux des cinq copropriétaires de la Fromagerie la Station.

À l’occasion du concours Sélection Caseus, dont les grands gagnants ont été dévoilés le mardi 12 septembre, le fromage Chemin Hatley de la Fromagerie La Station, membre de La Coop Compton, a remporté le Caseus Argent. 

Le lait utilisé pour la fabrication du Chemin Hatley provient du troupeau de vaches Holstein de la ferme familiale qui possède une certification biologique.

Rappelons que des fromages produits par les coopératives Agrilait (fromagerie St-Guillaume), Nutrinor (fromageries Perron et Champêtre) et Agropur, ainsi que par la fromagerie La Suisse normande, membre de Profid’Or, étaient au rang des finalistes.

Visitez la page du concours pour la liste complète des lauréats.

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