Une nouvelle Championne canadienne

par Marie-Hélène Gaudin

Julien Pelletier et Clémence Bonneau, propriétaires de la Ferme Agrimatic à Saint-Charles-de-Bellechasse, peuvent se vanter de compter une vedette dans leur troupeau.

En effet, Holstein Canada a communiqué, le 13 janvier, le nom de la vache Championne 2015.

Avec son nom éloquent, Agrimatic Lavaman Starlette était-elle prédestinée à devenir une vache d’exception? N’empêche qu’elle s’est démarquée en devenant la nouvelle Championne canadienne 1-an pour le gras.

Avec une production de gras de 952 kg, pour une lactation moyenne de 305 jours, Agrimatic Lavaman Starlette produit 3,12 kg de gras quotidiennement.

Rappelons que la moyenne canadienne est d’environ 1,15 kilo de gras par vache par jour. Starlette produit donc près de trois fois la production moyenne en gras!

De par sa capacité à transformer très efficacement ses aliments en kilos de gras, cette vache est le résultat d’une excellente combinaison de génétique, de régie et d’environnement.

Comme le souligne André Labrecque, expert-conseil au Centre de services Québec/Chaudière-Appalaches : « Cette vache est issue d'une lignée exceptionnelle, comptant 6 générations de vaches classifiées Très bonne ou Excellente, sa mère comptant elle-même deux lactations supérieures. »

Holstein Canada décerne chaque année la mention de vache championne aux vaches Holstein qui surpassent l’ensemble des performances précédentes les plus élevées pour le lait, le gras, les protéines ou la MCR totale dans leur catégorie d’âge.

(Source : Holstein Canada)

Portrait de Marie-Hélène Gaudin

QUI EST MARIE-HÉLÈNE GAUDIN
Adjointe à l'édition au Coopérateur, Marie-Hélène a travaillé pendant plus de 15 ans au secteur des productions animales à La Coop fédérée, plus particulièrement en production laitière.

marie-helene.gaudin@lacoop.coop

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