Un atelier bio à La Coop Parisville

par La rédaction

Cette journée d’information sur la production laitière biologique, organisée par La Coop Parisville, a eu lieu le 31 janvier dernier à la ferme Serjean, à Saint-Édouard-de-Lotbinière.

La formation, qui mettait l’accent sur l’élevage des génisses, a réuni les producteurs de onze fermes laitières biologiques de la région.

La journée s’est déroulée en deux temps, soit une partie théorique en salle et une partie pratique à la ferme.

Lancé pour l’occasion, le nouvel aliment de la gamme biologique La Coop, l’aliment Début Veau S20, a eu la cote! Chaque producteur est d’ailleurs reparti avec un sac.

L’activité s’est terminée avec une visite complète du nouveau bâtiment de la ferme Serjean, propriété de Simon Leclerc. 

L’expert-conseil Maxime Rousseau a été l’instigateur de l’événement, en collaboration avec Élise Gagnon et Jean-François Lemay, tous deux conseillers spécialisés à La Coop fédérée.

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