Nutrinor : aucun ingrédient laitier importé

par Patrick Dupuis

Crédit photo : Nutrinor

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« Dans la foulée de l'entente du Partenariat transpacifique, Nutrinor a réitéré son engagement à s'approvisionner exclusivement en lait 100 % canadien pour fabriquer tous ses produits », fait savoir son président, Jean Lavoie.

Nutrinor coopérative a clairement adopté cette stratégie de développement de produits pour répondre à une demande de plus en plus marquée des consommateurs pour des aliments dont ils connaissent précisément l'origine et la composition.

Elle a également reconfirmé en janvier dernier, par une résolution unanime du conseil d'administration de la coopérative, son appui indéfectible à la gestion de l'offre et au contrôle des frontières.

Soulignons que Nutrinor est en faveur d'une entente nationale en matière d'ingrédients laitiers, plutôt que pour des pourparlers entre une seule province et quelques transformateurs.

La stratégie de fabrication de produits de Nutrinor s'appuie notamment sur une démarche de développement durable lancée par l'entreprise il y a cinq ans. Une démarche qui mise entre autres sur un approvisionnement de proximité.

« Les laits, fromages et yogourts fabriqués par Nutrinor se distinguent par leur authenticité et leur valeur ajoutée, indique Jean Lavoie. En n’important aucun ingrédient de l’extérieur du pays, on contrôle ce qui entre dans la composition de nos produits. Le lait que nous utilisons provient de notre région. Il y a une histoire qui accompagne chaque contenant. C'est ce que plusieurs consommateurs demandent, surtout avec la génération millénium qui fait ses choix avec de nouveaux critères. On croit que cette orientation sera profitable à long terme pour la coopérative et ses 965 membres. »


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Portrait de Patrick Dupuis

QUI EST PATRICK DUPUIS
Patrick est rédacteur en chef adjoint au magazine Coopérateur. Agronome diplômé de l’Université McGill, il possède également une formation en publicité et en développement durable. Il travaille au Coopérateur depuis plus de vingt ans.

patrick.dupuis@lacoop.coop

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