Maïs mauve: ne craignez rien!

par Pascal Larose

Crédit photo : Université de Purdue

Écrit en collaboration avec François Labrie, agronome

Plusieurs cas de maïs mauve ont récemment été rapportés. Ce phénomène est causé par les écarts de température que l'on vit actuellement.

Lors des journées chaudes et ensoleillées, le maïs produit des sucres suite à la photosynthèse.


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S’il s'ensuit une période froide, le métabolisme du maïs ralenti et les sucres accumulés s’oxydent pour devenir rouges. Notez que certains hybrides démontrent davantage ce phénomène.

Cela n’a aucun impact sur le rendement. La couleur mauve devrait disparaître avec le retour du beau temps.

Pour en savoir plus (en anglais) 

Portrait de Pascal Larose

QUI EST PASCAL LAROSE
Membre de l'Ordre des agronomes, Pascal est conseiller spécialisé en maïs et soya à La Coop fédérée.

pascal.larose@lacoop.coop

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